①　Flower Of Ocean・シホを使用しています。

体にとって、いのちにとって大事な塩は、素材の味を引き立ててくれる影の立役者です。

Flower Of Ocean・シホは、伊豆大島の深層海水からつくられた塩です。

②　原材料を厳選しています。

私たちの子や孫、大切な人に食べてもらいたい食材。

それを基準に選んでいます。

保存料など添加物を一切使わない、昔ながらの手づくりの味をご賞味ください。

③　HEARTFELT（ハートフェルト）

HEARTFELTとは、直訳すると「心からの」。

ワノサトでは、HEARTFELTを胸に、心も体も充ち足りるような食品をご提供したいと日々精進しております。　

Flower Of Ocean(フラワー・オブ・オーシャン)・シホを使った醤油造りは

長年の夢でした。
しかし、従来の方法では一樽の単位が大きいため、それだけの無農薬国産大豆などの原料を用意することがなかなか難しく、実現への壁になっていました。

そんな折、この醤油造りに出合い、小さい単位で醤油がつくれるということを知りました。・・・・・・